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[菜单] 咖喱菜花+白灼芦笋+蛋包饭

[食材] 菜花、芦笋、咖喱块、鸡蛋、火腿肠、洋葱、胡萝卜

[做法] 1、菜花切成小块洗净,焯熟备用。
2、平底锅内加入半碗清水,加入咖喱块煮至融化后倒入菜花,煮至咖喱汁收汁。
3、芦笋洗净切成小段,加入盐巴和油,焯熟。
4、将洋葱、胡萝卜和火腿肠切成小粒,平底锅烧热刷油,爆香洋葱后,倒入胡萝卜、火腿肠和米饭翻炒,加入蚝油调味。
5、鸡蛋打散,平底锅烧热刷油,倒入蛋液,煎成蛋皮,放凉后包入炒饭。

[小记] 咖喱菜花味道不错~😉蛋包饭上的那片是紫苏叶,仅用来装饰~😝

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